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OUTRO LADO DA CIDADE LUZ

Mendigos e pedintes, moradores de ruas, carros estacionados em locais proibidos, trânsito confuso, muita buzina, pedido de assinatura de listas, camelos, correria. Olhando bem, parece que estamos em uma cidade brasileira, mas não é o caso. Tudo isso está em Paris. A Cidade Luz tem um outro lado de que ninguém – e muito menos os folhetos promocionais de turismo – falam, admitem ou divulgam. E, aparentemente – também como ocorre no Brasil – negros e muçulmanos tem trabalhos menos importantes do que os brancos: são atendentes em lanchonetes, fazem o serviço pesado e poucos são vistos em empregos de

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COMENDO PARA SE ALEGRAR

Comida pode fazer bem. Mas também pode fazer mal. Se a olharmos do primeiro ângulo podemos afirmar, com base em pesquisas comprovadas, que existem alimentos que ajudam a combater a depressão, melhorando o astral das pessoas. E não se trata só de chocolate, não. No rol destas comidas estão, por exemplo, o alface, o espinafre, as uvas e o macarrão, hoje transformado em um prato universal. Ao lado de uma constatação científica, fica um outro aspecto: cabe a nós determinar como vamos encarar a comida. Podemos relembrar nossos antepassados que corriam atrás da deles, adaptando sua gética ao momento. Ou então procedermos como seres modernos e nos enchermos de fasta food e junk food e, com elas, ficarmos obesos e adquirir todos os problemas que daí decorrem. Ou podemos fazer outra opção, que é comer frugalmente, escolhendo alimentos mais saudáveis e ainda complementar tudo balançando o esqueleto, nem que seja em uma boa caminhada. A escolha é nossa. Ou não? Eu acho que sim, e já a fiz. E você, como encara a comida?

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DEVO FAZER OU NÃO DEVO FAZER?

Às vezes o conhecimento científico parece contraditório, com pesquisas sobre o mesmo assunto que dizem coisas diferentes, umas afirmando e outras negando um determinado benefício ou resultado. O que acontece? É que o conhecimento científico é contingente, abrange um campo, uma parte, não o todo e analisa uma determinada situação. Nessa análise, dependendo do objeto pesquisado podemos ter resultados diferentes. Mas isso não quer dizer que a ciência se contradiga, apenas amplia o conhecimento. E ele pode tanto nos dizer que uma coisa faz bem, mas que se usada de outra forma, pode fazer mal.

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